رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی نسبت به افزودن برخی ترکیبات شیمیایی خطرناک به نان‌ها که موجب تغییر رنگ نان و سفید شدن آن می‌شود، هشدار داد.

حسین نجاتی در جلسه کار گروه استانی آرد و نان آذربایجان‌شرقی بر ضرورت نظارت بر پخت نان سالم تاکید کرد.

وی با بیان اینکه همراهی اتحادیه‌ها و اصناف نانوایی در تبریز و آذربایجان‌شرقی را در برنامه‌های بازرگانی و غله داشته‌ایم، اظهار داشت: تامین نان سالم و به موقع از سوی نانوایان را داشته‌ایم که شایسته تقدیر است.

نجاتی گفت: بیکاری در جامعه موجب شده تا عده‌ای به نانوایی روی بیاورند و علاوه بر این مشاغلی مانند آرایشگری و نمایشگاه‌های اتومبیل نیز در حال افزایش است.

وی ادامه داد: اتحادیه‌های نانوایی استان منطبق بر قانون عمل کرده و مجوزهای لازم را بر‌اساس قوانین اجرایی کنند.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی گفت: در شرایط فعلی و در آستانه انتخابات حفظ آرامش در چارچوب قانون صورت گیرد و نظارت بر نانوایان به صورت جدی صورت گیرد.

وی خاطرنشان کرد: افزودن برخی ترکیبات خطرناک در نان مشاهده شده که یک سم بوده و مرگ‌آفرین است و باید به صورت جدی در این زمینه وارد شده و با بازرسی گسترده اجازه ندهیم این ترکیبات مرگ‌آفرین در نان‌ها مشاهده شود.

نجاتی تصریح کرد: برخی ترکیبات شیمیایی موجب تغییر رنگ نان و سفید شدن آن می‌شود که بسیار خطرناک هستند و با توجه به عدم دقت نانوایان افزودن مقدار بسیار کم این ترکیبات می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری داشته باشد.